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Portrait du mois

La Boite à Champignons

Mars 2016

Découvrez comment mettre en place une culture de pleurotes dans votre cuisine et récolter ces champignons de grande fraîcheur pour vos recettes, tout en recyclant votre marc de café.

Arnaud Ulriche et Grégoire Bleu, co-fondateurs de La boite à champignons, nous dévoilent concrêtement comment fonctionne cet ingénieux systeme DIY (à Faire soi-même) qu'ils ont developpé !

La boite à champignons

Vidéo réalisée par On The Prod

La Boite à Champignons c'est aussi une culture à grande échelle de pleurotes réalisée à partir de marc de café récupéré dans les distributeurs de café et auprès des hôteliers. Voir la vidéo Shamengo qui montre ce process.

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Mots clefs : agriculture urbaine

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