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16 Juin
Acteurs du Paris durable - Un parfum d&#039;huiles essentielles

Un parfum d'huiles essentielles

Tout pour comprendre ce qu'est une huile essentielle et ses utilisations : distillation en direct par un professionnel, ateliers cuisine et plus encore...

Déjà le denier évènement de la saison...
Et puisque le meilleur est toujours pour la fin, Du Monde Aux Balcons termine en parfums, cette année centrée autour de la transformation :
Venez assister à une distillation d'huile essentielle et de savoir-faire !

Bernard Seiler, distillateur professionnel viendra équipé de son matériel effectuer une extraction de laurier noble dans la grande halle de La Générale Nord-Est. Vous pourrez ainsi comprendre le principe de fonctionnement d'un alambic et apprendre les multiples usages, notamment culinaires offerts par ces produits.

Cuisiner différemment ? Participez et dégustez !
Pendant la journée, le Bde du Lycée Ferrandi viendra animer des ateliers de confection de plats intégrant des huiles essentielles et des hydrolats à ses recettes.

Et bien plus encore ! Confection de baume du tigre bio, vente de plants, présentation des huiles essentielles...

>> Au programme

14h
Ouverture des portes

14h30
Présentation et lancement du procédé de distillation par Bernard Seiler
Libre accès

15h15
Atelier de fabrication d'un baume du tigre bio par l'association La Partisane
Participation libre, sur réservation. Contact : info@dmab.fr

16h
Fin de la distillation
Libre accès

16h30-18h45
4 ateliers de confection de plats intégrant huiles essentielles et hydrolats par Laurine du lycée Ferrandi.
- 16h30 : Houmous au cumin (10 places)
- 17h00 : Sablés chèvre au thym (10 places)
- 17h45 : Moelleux chocolat à la menthe (10 places)
- 18h15 : Madeleines à la lavande (10 places)
Participation libre, sur réservation. Contact : info@dmab.fr

- Entrée libre -

++ Ventes de plantes ++

>> Vous trouverez aussi de quoi vous sustenter :
Dégustation des plats confectionnés pendant les ateliers à partir de 19h, buvette...

Proposé par :

PRO
DMAB - Du Monde Aux Balcons

Fiche Technique

16 juin 2018 - 14:00
Adresse: 
14 avenue Parmentier
75011 Paris
Voltaire
Ligne(s) : 9
Gratuit
/
Accès libre
Détails de l'inscription: 

Certains ateliers sont sur inscription, se référer à la description de l'évènement.

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Tags : huile essentielle, plantes médicinales, baume, cuisine

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